Gastbeitrag:
Wie der LEH im E-Commerce endlich durchstarten kann

Der E-Commerce im Konsumgüterhandel liegt stabil über der Zehn-Prozent-Marke. Ganz im Gegensatz dazu steht das Onlinegeschäft im Lebensmittelhandel. Dabei ist das Potenzial geradezu verlockend – ein enormer Markt mit beständig wiederkehrenden Umsätzen. Doch noch hat es kein Marktteilnehmer geschafft, das Feld aufzurollen, sprich voll umfänglich digital zu erschließen.

Warum kommt der Online-Handel mit Lebensmitteln also nicht in Fahrt und welche Potenziale gibt es tatsächlich? Den Fragen nähern wir uns aus drei Perspektiven, die alle auf das Hop oder Top im E-Commerce einwirken: der der Shopper, der Händler und der Lieferanten. Aus diesen unterschiedlichen Herausforderungen ergeben sich für uns drei konkrete Lösungsansätze.