Inklusive Version:
Barilla kreiert ein inklusives Carbonara-Rezept für alle

Speck, Käse, ein Eigelb… Spaghetti Carbonara ist eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche. Das Problem dabei: Viele Menschen können Carbonara nicht essen, zum Beispiel aus religiösen oder gesundheitlichen Gründen oder weil die Ernährungspräferenzen andere sind und man sich vegan oder vegetarisch ernährt. Barillas Food-Akademie "Academia Barilla" hat sich deshalb der Aufgabe gestellt, als Auftakt der heute gestarteten digitalen Plattform "Open Recipes" ein "Open Carbonara"-Rezept zu entwickeln, das auch diejenigen essen können, die sich vegan, glutenfrei, laktosefrei, halal oder koscher ernähren.