Vegan-Trend:
Eine vegane Weißwurst will die Wiesn erobern

Erst einmal vorweg: Nein, das Oktoberfest wird nicht komplett vegan. Hendl, Schweinsbraten und Weißwurst mit Fleisch wird es weiterhin geben. Der Wiesnschef Clemens Baumgärtner will seinen Gästen schließlich nichts vorschreiben. Aber er möchte Alternativen bieten, damit die Besucher:innen die Wahl haben, womit sie eine Grundlage für die ein oder andere Mass schaffen.

Zwei Wiesnwirte sind schon dabei