Surge Pricing:
Wendy's: "Dynamische Preise" erreichen die Gastronomie

"Wendy's verwandelt seine Speisekarte möglicherweise in eine Burger-Börse", titelte das US-Magazin Mashed vergangene Woche. "Wendy's prüft die Einführung einer Uber-ähnlichen Preisgestaltung", hieß es bei CBS. Dahinter steckt, dass die amerikanische Burger-Kette ab nächstem Jahr "Surge Pricing", einführen will. Das Prinzip ist von Fluggesellschaften, Uber und aus dem VWL-Unterricht bekannt: Je mehr Nachfrage, umso höher der Preis. Zumindest lässt der Begriff dank Uber schnell darauf schließen, dass Wendy's die Preise für Burger und Fritten in Stoßzeiten erhöhen will und hat dementsprechend Empörung ausgelöst. Ganz so schlimm ist es dann zwar dann doch nicht, aber dazu später mehr.