Interview mit Demeter-Vorstand:
Der Kaufland-Deal: "Ein Kompromiss mit der Realität"

Die Supermarktkette Kaufland darf sich seit einigen Wochen mit ihrer Mitgliedschaft im Bio-Verband Demeter schmücken. Das hat für Diskussionsstoff in der Bio-Branche gesorgt. Nicht alle sind damit einverstanden, dass Demeter-Produkte künftig im LEH zu finden sind. Im Interview erklärt Demeter-Vorstand Johannes Kamps-Bender, warum der Schritt aus ideologischen aber auch aus wirtschaftlichen Gründen für den Verband der richtige Schritt ist und wie Demeter sicherstellt, dass der Handel nicht die Preise diktiert.